“江西特产烟熏腊肉”参数说明
类型: | 猪肉干 | 肉质级别: | 一级 |
成熟程度: | 熟肉 | 型号: | 腊肉 |
规格: | 48748 | 商标: | 45245 |
包装: | 54324 |
“江西特产烟熏腊肉”详细介绍
腊肉蒸出来后,醇香扑鼻,肥而不腻,瘦而不僵,入口回味无穷。
烟熏腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,而传承下来的一种农家传统,历年腊月杀猪。
鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成“烟熏腊肉”。
久藏不腐,腊香味美,所以即使是留至夏天食用也不会变质,味道一样可口,风味仍存由于在熏烤过程中,肉的脂肪尽可能的被熏烤完,所以吃起来就不觉得油腻。
篜、煮熟切片,瘦肉棕红有泽,肥肉油而不腻,上席佐餐均宜。
江西乐滋购贸易有限公司专注于江西修水特产,是修水第一家把农产品特产搬到网上的一家电子公司。
因为专注所以更专业
地址:江西省九江市修水县茶博城十栋
烟熏腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,而传承下来的一种农家传统,历年腊月杀猪。
鲜肉切分后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成“烟熏腊肉”。
久藏不腐,腊香味美,所以即使是留至夏天食用也不会变质,味道一样可口,风味仍存由于在熏烤过程中,肉的脂肪尽可能的被熏烤完,所以吃起来就不觉得油腻。
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